Ớt bột Paprika – món quà độc nhất vô nhị du lịch...

Ớt bột Paprika – món quà độc nhất vô nhị du lịch Hungary

Một chuyến du lịch Hungary và mua về những túi Ớt bột Paprika làm quà cho gia đình và người thân, chắc chắn đây sẽ là món quà độc đáo có một không hai trong chuyến đi Hungary sắp tới của bạn khi sở hữu trong tay tấm vé máy bay đi Hungary giá rẻ.

Giá khá rẻ nhưng ý nghĩa lại vô cùng to lớn, túi ớt bột Paprika – món quà độc nhất vô nhị du lịch Hungary sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho chuyến đi đầu năm sắp tới của bạn thêm thú vị.

Tham khảo vé máy bay đi Hungary giá rẻ:

HCM-Budapest1

Paprika được coi là biểu tượng của ẩm thực Hungary nhưng thực chất giống ớt được người Thổ Nhĩ Kỳ mang đến từ thế kỷ 16 – 17 trong thời gian đô hộ tại đây. Lúc đầu, loại ớt này chỉ dùng làm cây trang trí. Những thợ chăn cừu và gia súc là người đầu tiên chế biến đồ ăn với bột ớt.

Gia vị cay nồng này bắt đầu được sử dụng phổ biến trong các căn bếp của nông dân Hungary. Sau đó, giới quý tộc khi phát hiện vị cay đặc biệt và màu sắc hấp dẫn của Paprika mới cho dùng bột này trong các bữa ăn hàng ngày. Đến thế kỷ 19, Paprika trở thành gia vị thống trị mọi căn bếp và nhà hàng trên khắp đất nước. Vì thế, với vé máy bay đi Hungary giá rẻ vào dịp sắp tới, nhất định đừng quên mua những túi ớt bột về làm quà nhé!

Nhờ khí hậu và điều kiện địa lý thích hợp, bột Paprika Hungary có màu đỏ sáng và hương vị đậm đà, giúp nước này trở thành nhà xuất khẩu ớt hàng đầu thế giới.

Paprika3

Kalocsa và Szeged phía nam Hungary là trung tâm sản xuất ớt. Những vùng này có số giờ nắng gắt nhiều nhất trong một năm, thích hợp để ớt chín và có vị cay ngọt độc đáo. Những trái ớt chín được thu hoạch vào tháng 9. Đến mùa này, Kalocsa, Szeged và các làng lân cận rực rỡ trong những cánh đồng ớt chín đỏ, trên hàng rào, quanh cổng vòm.

Nông dân thu hoạch ớt, treo thành từng chùm ở nơi khô ráo rồi tiếp tục đưa vào sấy khô trong lò đất nung. Ngày nay, ớt thu hoạch được sấy khô luôn trong lò nướng. Theo cách truyền thống, ớt khô được nghiền nát bằng chân, dùng chày và cối giã thành bột mịt. Công nghệ phát triển, các nhà máy chạy bằng sức nước và hơi nước ra đời kết thúc việc nghiền ớt theo cách truyền thống vào cuối thế kỷ 19.

Paprika2

Trong những thập kỷ đầu tiên khi Paprika ra đời, người sản xuất chưa kiểm soát được độ cay của ớt. Đến giữa những năm 1800, anh em nhà Paslfy ở Szeged phát minh ra một cách hiệu quả để loại bỏ gân và hạt ớt (cách giảm cay) tạo nên cơn sốt ớt bột ngọt có vị cay nhẹ lúc bấy giờ.

Sau đó Ferenc Horvath và Jeno Obermayer từ vùng Kalocsa cho lai tạo thành công giống ớt không gân đầu tiên trên thế giới. Loại ớt này ngọt mà không cần loại bỏ các gân và hột.

Vị cay của Paprika dao động từ ngọt nhẹ dịu đến trung bình và cay nóng, tùy thuộc vào loại sản xuất. Paprika có màu đỏ tươi đến nâu đậm. Du khách cần lưu ý không phải màu ớt nào đỏ đậm là cay nhất. Bột ớt màu nâu cam sẽ khiến bạn “bốc cháy” trong miệng đấy! Vì thế, lựa chọn những chiếc túi bột ớt với màu sắc yêu thích chắc chắn bạn sẽ thấy vô cùng thích thú.

Paprika1

Đến với Hungary dễ dàng nhất, trước tiên bạn cần liên hệ trực tiếp đến Dai ly Aeroflot Việt Nam và đặt cho mình tấm vé máy bay giá rẻ nhất đến với Hungary. Đặt vé càng sớm, giá vé càng rẻ! Và bạn sẽ có nhiều thời gian hơn để tìm hiểu, lên kế hoạch cho chuyến đi của mình thêm hoàn hảo!