Món kem đông đặc sản vùng quê nước Anh

0
1790

Món kem đông đặc sản vùng quê nước Anh

Nước Anh không những nổi tiếng về thể thao như bóng đá mà ngoài ra văn hóa ẩm thực Anh cũng vô cùng độc đáo. Và nước Anh được biết đến như môt xứ sở quanh năm sương mù, ảm đạm và lặng lẽ, nhưng ít ai biết rằng tinh hoa ẩm thực của đất nước này lại đến từ các vùng quê trù phú và tươi xanh. Một trong những nét tinh hoa ấy là món Clotted Cream ( kem đông)- đặc sản từ vùng tây xa xôi đã chinh phục được cả thủ Đô London  cổ kính, và cũng là niềm tự hào của ẩm thực xứ sở sương mù .

Đặt vé máy bay đi Anh, du khách đừng quên thưởng thức món kem đông đặc sản này nhé!

Để có một món kem đông tươi ngon đến vậy thì người dân nước Anh  đã rất cẩn thận  trong việc chọn lọc và bảo quản sữa  trong nhà kho qua đêm và khi sáng ra , người nông dân lấy lớp kem béo nổi trên bề mặt sữa và được coi là phần tnh túy và dưỡng chất nhất của con bò. Lớp kem này có tên Clotted Cream- tức kem đông.

kem-dong-dac-san-den-tu-dong-que-nuoc-anh1

Đến nay , người nông dân đã rút kinh nghiệm để tận thu toàn bộ phần kem béo nguyên chất từ sữa, người dân đã biết cách sáng tạo hơn bằng cách cho sữa vào nồi đồng hấp cách thủy , để lấy hết toàn bộ kem trong sữa nổi toàn bộ lên bề mặt , đồng thời giúp cho món kem có hương vị thơm ngon tuyệt vời.

kem-dong-dac-san-den-tu-dong-que-nuoc-anh2

Để có được một kem đông đạt chuẩn sẽ phải đảm bảo hai yếu tố sau: lớp trên cùng của kem có màu vàng đậm, hơi giòn, lớp dưới mềm mịn và màu vàng nhạt hơn, kem có kết cấu đặc hơn sữa nhưng không cứng như kem bình thường các bạn ăn đâu nha, khi đưa kem vào miệng  kem sẽ lập tức tan chảy và bạn có thể cảm nhận vị thơm béo rất nhẹ nhàng, không quá ngọt và ngấy chút nào cả.

anh3

Kể từ đó món kem đông đã có một chỗ đứng vững chãi trong văn hóa ẩm thực của nước Anh. Và để được thưởng thức món kem đông ngon nhất này bạn hãy đến vùng tây Nam của nước Cornwall và Devon của nước Anh nhé!

Dù thế nào đi chăng nữa, với lợi thế gần  biển và cũng là một trong những điểm du lịch nổi tiếng, cả Cornwall và Devon đều đã giới thiệu món ăn tuyệt vời nhất này đến các thành phố lớn và biến nó trở thành nét ẩm thực đặc sắc trên toàn nước Anh.

Và cũng từ đó trong bữa tráng miệng của người dân Anh không thể thiếu món kem đông. Đặc biệt là vùng quê Tây Nam nơi đã sản sinh ra  món kem đông trước tiên và tạo ra dấu ấn sâu đậm trong lòng người dân. Và còn thú vị hơn khi đi dạo biển Cornwall hay Devon  và thưởng thức cây kem trắng nhỏ xinh này người bán sẽ tặng thêm cho bạn  một chút kem đông trên cùng, như một lời giới thiệu cho hương vị độc đáo của quê hương mình.

anh5

Kem đông món ăn đặc sản này còn là “ nhân vật”  được ưa thích trong món bánh của người Anh, họ có thể thêm một thìa kem đông để ăn cùng  bánh ngọt hoặc sử dụng nó như một nguyên liệu tạo điểm nhấn.

Ngoài ra món trà kem được cho là đỉnh cao của sự tinh tế và sang trọng, để biết được món trà kem này tinh tế sang trọng đến nhường nào thì bạn đừng nên bỏ qua món trà kem dưới đây nhé! vé máy bay Hà Nội đi Leeds giá rẻ.

Món kem đông không chỉ là phụ gia vào trong những món ăn tráng miệng mà nó còn đóng một  vai trò trong món trà kem- một yếu tố không thể thiếu trong văn hóa trà chiều ở Anh, trải qua một cuộc hành trình dài từ những vùng quê xa xôi đến thủ đô Lodon cổ kính, trà kem không ít hình thức khác nhau, nhưng vẫn giữ nguyên được sự kết hợp tinh tế , hài hòa giữa vị ngọt béo của kem đông với vị thanh nhẹ đặc trưng trong tách trà của nước Anh. Nếu có cơ hội được sang Anh bạn hãy thử tận hưởng một tách trà kem này và cảm nhận sự tinh tế thể hiện trong từng tách trà mà khiến ai đã từng thưởng thức món trà kem này khó có thể quên được bởi mùi vị ngọt béo của kem đông hòa nguyện cùng vị thanh mát của tách trà đó là một trong những đặc điểm khiến du khách khó có thể quên .

anh6

 Để tạo ra một món kem đông điển hình thì phải có sự góp mặt của nhiều yếu tố mới cho ra một ly kem tuyệt hảo này! Trước hết là món kem đông càng ngon càng tốt và chưa bị  biến chất trong quá trình vận chuyển , sau đó bạn nên ăn kèm với món bánh Scone hòa quyện  cùng hương thơm dịu nhẹ từ trứng, mứt dâu và bơ, và tất nhiên không thể thiếu bình trà hảo hạng luôn ấm nóng.

Để thưởng thức và cảm nhận được hết mùi vị của kem đông hòa quyện cùng lớp bánh thơm ngon bạn nên thưởng thức lúc bánh mới ra lò, phết một chút mứt dâu cùng kem đông lên trên , cảm nhận đầu tiên là hương vị béo thơm mùi sữa, sau đó là sự kết hợp tinh tế giữa kem đông  và lớp bánh giòn thơm kèm theo một ngụm trà đăng đắng thanh thanh, tạo ra sự cân bằng hài hòa cho món ăn.

anh7

Trà kem nói riêng và kem đông nói chung có thể được nói một cách tự hào là món ăn  đã lưu giữ những tinh hoa và bản sắc riêng của ẩm thực nước Anh. Khi đặt chân đến nước Anh là du khách  nhớ luôn đến món kem đông nổi tiếng từ những cánh đồng trù phú miền tây Nam cùng những chiếc xe bán kem đáng yêu dọc bờ biển , những buổi trà chiều thanh tao và cao nhã…. mà còn là nền văn hóa ẩm thực mang cốt cách sang trọng, cổ điển, ưa sự hài hòa với hương vị của xứ sương mù này.

9

 Để có chuyến bay từ Việt Nam đến Anh Quốc nhanh,  an toàn , chi phí thấp thì Aeroflot đảm bảo những điều đó cho bạn chuyến bay nhanh  nhất đến Anh Quốc, ra đời từ ngày 9/ 2/ 1923 tại Quốc gia Nga được chính phủ thành lập và đánh dấu là một trong những hãng hàng không nổi tiếng nhất và lâu đời nhất, và cũng được đánh giá là một đội bay trẻ , hiện đại và có tốc độ phát triển nhanh nhất với 100 tàu bay chuyên nghiệp và uy tín nhất. Aeroflot luôn là sự lựa chọn tốt nhất cho bạn. Ngoài ra đến với Đại lý Aeroflot , quý khách sẽ nhận được tư vấn về giờ bay, đường bay và hành trình làm sao để cho quý khách có thể bay với giá vé phải chăng nhưng hành trình tốt nhất cũng như nhận được sự phục vụ tốt nhất trên từng chuyến bay. Hãy liên hệ với Aeroflot ngay hôm nay để nhận đươc tư vấn cũng như giá vé rẻ nhất của chúng tôi.

Món kem đông đặc sản vùng quê nước Anh
Rate this post

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here